Le marché du Mercredi Place du Bourg de 8h à 12h30 : 60 commerçants et producteurs (fruits, légumes, condiments, charcuterie, crémerie, poissonnerie, boulangerie, plats cuisinés (paëlla, pizzas, farçous, nems...), volailles prêtes à cuire, plants, fleurs, produits biologiques, produits de la ferme...). A disposition pour stationner : parking des Jacobins et parking Foch

Le marché du Vendredi

Place du Sacré-Cœur, de 13h30 à 18h30 : 40 commerçants et producteurs (fruits, légumes, condiments, charcuterie, crémerie, fruits de mer, boulangerie, volailles prêtes à cuire, plants, fleurs, produits biologiques, vins, produits de la ferme...).

A disposition pour stationner : parking gratuit place du Sacré-Cœur

Le marché du Samedi Place de la Cité, place Emma Calvé et place du Bourg de 7h à 12h30 : 150 à 160 commerçants et producteurs (fruits, légumes, condiments, charcuterie, boucherie, plats cuisinés (paëlla, pizzas, farçous, nems...), crémerie, fruits de mer, boulangerie, volailles vivantes, volailles prêtes à cuire, plants, fleurs, produits biologiques, vins, produits de la ferme, rémouleur...). A disposition pour stationner : parking des Jacobins, parking Foch et parking des Remparts.

Sécurité alimentaire

Le 16 mai 2000 l’arrêté ministériel réglementant l’hygiène des aliments remis au consommateur est entré en application afin de renforcer l’hygiène sur les marchés de plein air.
Deux règles importantes sont à observer lors de la mise en vente de denrées alimentaire sur les marchés :
• le vendeur doit disposer d’installations conçues, nettoyées et entretenues de manière à éviter la contamination des aliments
• les aliments jusqu’à leur présentation au consommateur doivent être conservés à des températures limitant leur altération.

L

Avenue Victor-Hugo, les 29, 30 et 31 octobre de 8h à 18h et le 1er novembre de 8h à 13h.
A disposition pour stationner : l’esplanade du Foirail et l’avenue Victor Hugo.

Le marché aux sapins de Noël
Avenue Victor-Hugo, durant la deuxième quinzaine de décembre de 8h à 18h.
A disposition pour stationner : l’esplanade du Foirail et l’avenue Victor Hugo.

Le marché de Noël
Place Foch, durant la deuxième quinzaine de décembre, de 10h à 19h : 20 chalets débordant d'idées cadeaux (créations artisanales, friandises, spécialités gastronomiques...).
A disposition pour stationner : parking Foch, parking des Jacobins, et parking des Remparts.

Le marché au Clair de Lune Organisé par l'association des commerçants CORUM, il a lieu place de la Cité, le premier jeudi du mois d’août, de 19h à minuit, et rassemble 30 commerçants, qui proposent les spécialités culinaires régionales à déguster sur place ou à emporter.

Professionnels

Pour connaître les démarches pour réserver un emplacement sur les marchés de Rodez, consultez la rubrique :

Emplacements de foires et marchés